先週のお稽古は炉開きでした。 お茶の世界では11月から「冬のお点前」になり、茶室に炉が開かれ釜がかけられます。 そして5月に摘み取られた新茶はいくつかの製造過程を経て、碾茶（てんちゃ）となり茶壷に入れられ半年間熟成されます。その碾茶をこの炉開き…